冷藏鸭梨冷藏时要注意采用缓慢降温措施,降温过快会引起黑心病。开始库温应保持在10-12℃,1周后每5 ...
一、核桃的采收与采后处理核桃适宜的采收期是内隔膜由白色变为棕色,标志着核桃仁的成熟。生产上常在其外果 ...
低温贮藏番木瓜果实,可以延长贮藏寿命,因此,这种贮藏方法特别适合于远途地面运输和远距离市场销售的需要 ...
蒜薹营养丰富,其粗蛋白含量约10%、糖8%,每百克蒜薹含维生素c20~30毫克,钙20毫克,磷45毫 ...
桃、李、杏(包括樱桃)果实中都含有硬核,同属于核果类水果,果实发育及采后生理方面有着共同的特点。正是 ...
一、品种和采收 1、品种。洋葱按皮色可分为黄皮、红(紫)皮及白皮三种,按形状可分为扁圆和凸圆两类。 ...
木瓜采收后由于气候、病虫害和人为因素的不同,使新鲜木瓜采后损失很大。 一、采后损失与控制 木 ...
一、品种及贮藏特性猕猴桃原产于我国的长江流域,主栽品种有中华猕猴桃(软毛猕猴桃)和美味猕猴桃(硬毛猕 ...
马铃薯(土豆)的食用部分为块茎,含有大量碳水化合物和丰富的矿质元素。马铃薯耐贮运,可以周年供应,是一 ...
柑桔种类和品种繁多,自秋季至次年夏天都可上市。栽培结合贮运,鲜果可周年供应。柑桔常温贮藏已遍及我国各 ...