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1．盐味汁以精盐、味精、香油加适量鲜汤调和而成，为白色成鲜味。适用拌食鸡肉、虾肉、蔬菜、豆类等，如盐 ...

1．盐味汁以精盐、味精、香油加适量鲜汤调和而成，为白色成鲜味。适用拌食鸡肉、虾肉、蔬菜、豆类等，如盐 ...

夏秋季节容易发生食物中毒事故，这对批量加工卤菜等冷菜食品的饭店和宾馆来说，是一个极大的挑战。对此难题 ...

婚宴是一场婚礼中最重要的组成部分，也是婚礼的重头戏。婚宴菜单中一般分为凉菜、热菜、点心，今天小编要为 ...

中餐上菜顺序应是：先上冷菜、饮料及酒，后上热菜，然后上主食，最后上甜食点和水果(水果食品)。宴会上桌 ...

老家拌苘蒿的食材准备：茼蒿300克、花生仁(炒)250克、味精2克、盐3克、醋5克、花椒3克、植物油 ...

姜丝黄瓜卷的所需食材主料：黄瓜500克调料：冰糖60克,醋25克,姜50克,盐5克制作方法1.嫩黄瓜 ...

上海人年夜饭菜谱单，上海本地人口味偏淡，以上海本帮菜和粤菜为主，清淡可口。年夜饭菜谱单一：冷盆：五香 ...

中国饮食文化三字经　　饮食文化博大精深，各大菜系！更是有　　炒、炸、焖、煎、蒸、煮、卤，煲，炖，酱， ...

饮食文化博大精深，各大菜系！更是有炒、炸、焖、煎、蒸、煮、卤，煲，炖，酱，烟、炖、、烤、焖、煸、溜煨 ...

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