1、传代保存法：有些微生物当遇到冷冻或干燥等处理时，会很快死亡，因此在这种情况下，只能求助于传代培养 ...
为了提高鹿茸的加工效率和保证成品茸的加工质量，中国农业科学院特产研究所于1980一1986年已成功地 ...
摘要:目的:探讨冻融对发酵用大肠杆菌甘油保存的影响.方法:将大肠杆菌用10%的甘油溶液制成菌悬液，分 ...
储藏加工内容：西瓜是深受大众喜欢的果品，在我国种植面积广泛。西瓜含有蛋白质、糖类、甙类、矿物质及多种 ...
高温症苗期高温易徒长，特别是夜间温度高，昼夜温差小尤为突出。瓜果遇高温，瓜条易畸形。应增加棚内通风， ...
以明翅工艺加工到烘干后继续。烘干→浸泡→蒸煮（数次）→分级→排盘→急冻→内包装→外包装→储运浸泡：用 ...
1.种子冷冻处理将开始萌动的种子放到0～2℃环境下处理24小时，然后缓慢升温继续催芽。冷冻处理在植株 ...
目前国内莼菜的保鲜方法有3种：醋酸法、冷冻法和叶绿素铜钠法。使用最多的是醋酸法，但是，由于使用了冰醋 ...
番薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、维生素及多种矿物质，下面介绍几种简单新颖番薯食用方法：番薯发糕。 ...
樱桃的保鲜主要有冷藏法、冷冻法以及二氧化硫水浸泡法等。但是樱桃冷藏容易破裂，而且存储时间较短；冷冻处 ...
