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科学家发现一种蛋白质可让冰淇淋较慢融化
中新网9月2日电据外媒2日报道，英国科学家发现，一种自然生成的蛋白质若添加到冰淇淋里，可以减缓冰淇淋 ...
 
2015年我国冰淇淋添加剂行业抗溶性分析
天气越来越热，冰淇淋、雪糕也越来越热销。不过，有很多人疑惑：跟以前相比，现在的冰淇淋、雪糕越来越不容 ...
 
甜味剂在特色保健冰淇淋开发中的应用
产品特性：低聚异麦芽糖（IMO）是以精致玉米淀粉为原料，经酶的异构作用而制成的一种由2～10葡萄糖分 ...
 
降价战得消费者失经销商 冰淇淋争霸转渠道战
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冰淇淋添加剂种类越多越难融化吗
炎热的夏季，雪糕成了大家解暑的食物之一。市场上各式各样的雪糕充斥着我们的视野，我们也忍不住常常会享受 ...
 
靠卖肉丸和冰淇淋年销售额过10亿元：宜家最赚钱的其实是餐饮
宜家不是做家居的吗?但不能忽视的是宜家在餐饮方面的价值。最新数据显示，2015年宜家中国餐厅的销售额 ...
 
省局关于印发其他食品（软冰淇淋预拌粉）等13类食品生产许可证审查细则（试行）的通知（黑食药监食生〔2016〕124号）
【发布单位】黑龙江省食品药品监督管理局【发布文号】黑食药监食生〔2016〕124号【发布日期】201文档下载 ...
 
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