竹笋质柔嫩,含水量高达90%以上,采掘伤口大,较难贮藏。常用的贮藏方法如下:一、沙藏法系民间常用方法 ...
淡槽香螺片的食材明细香螺400克冬笋75克花菇10克淀粉(蚕豆)5克小葱10克大蒜(白皮)15克白酱 ...
响油鳝糊的主要用料『材料』鳝鱼300克『辅料』冬笋25克;火腿25克;香葱2棵;香菜5棵;生姜1小块 ...
清汤东坡肉的主料辅料:带皮猪五花肉....1000克味精.....3克精盐.....4克绍酒.... ...
基本材料甲鱼200克,香菇20克,火腿22克,冬笋20克,蒜20克,葱10克,姜6克,盐2克,料酒5 ...
原料配方面粉1千克叉烧肉500克冬笋300克猪油300克白糖100克温水350克酱油、精盐、葱花、味 ...
配料:黄豆500克,水5500克,猪肉末500克,内脂、豆瓣酱、盐、味精、糖酱油、胡萝卜丁、冬笋丁、 ...
用料:鲜鱼肉净150克,熟火腿15克,熟冬笋25克,鸡蛋1个,清油1000克(耗75克),熟芝麻75 ...
原料:水发竹荪200克,鸡脯肉150克,熟火腿片10克,净冬笋片10克,水发冬菇(小朵)25克,芫荽 ...
原料配方富强粉500克油150克羊后腿肉150克藕100克冬笋50克葱、姜、盐、味精、料酒适量制作方 ...