带骨兔肉脯的加工技术（请下载附件）
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1、原料：野兔肉300克，料酒20克，豆油500克(实耗75克)，淀粉25克，酱油10克，鸡蛋50克 ...
一、原料 野兔肉300克，料酒20克，豆油500克(实耗75克)，淀粉25克，酱油10克，鸡蛋50 ...
獭兔肉加工技术（请下载附件）
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拉丁名:LagocephaluswheeleriAbeetTabeta英文名:whitechestn ...
兔肉营养丰富，据《本草纲目》记载：兔肉性寒味甘，补中益气、止渴健脾、凉血解热、利大肠。现代科技分 ...
中暑是家兔夏季的一种普遍疾病，只因常被养兔者轻而视之，故兔中暑死亡的现象经常可见。预防措施在兔舍周围 ...
本品具有色泽美观、肉质紧密、富有弹性、咸淡适宜、香辣味美等特征。 一、材料与设备 1、材料：肉 ...
食物类别：食物名称：兔肉，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：102B1硫胺素(毫克)：.1 ...
主料：2.0千克以下的新鲜兔胴体25千克。辅料：大茴香30克，良姜30克，小茴香20克，桂皮20克， ...
