那么，水果的保鲜期又如何呢?我们分不同品种的水果进行了解。 1、红提一类的水果，保质期为半个月 ...
大葱，是人们一年四季不可缺少的调味品。常见的贮藏方法有窖藏、沟藏、架藏和冷藏。 沟藏：将采收后的大 ...
1、果蔬呼吸作用的定义、方式及呼吸类型果蔬在贮藏中，生命活动的主要再现是呼吸作用。呼吸作用的实质是在 ...
茄子采收后，在阴凉的室内预贮10天左右才入窖，否则易出现烂果。入窖前用浓度30～40微升/升的2，4 ...
一、采前管理1．修剪果穗。①去软尖。剪去果穗下端1／4--1／3部分的甜度低、味酸、多汁、柔软和易失 ...
苦瓜采收后在常温下后熟很快，所以采收后应尽快进行预冷处理。放在温度为10-15℃的地方，然后再放入7 ...
名优茶是最容易变质的茶类，尤其是名优绿茶和红茶类。家庭贮藏名优茶，例如龙井茶、洞庭碧螺春茶等，应找一 ...
把买回家不能及时食用的蔬菜捆绑好，垂直放在冰箱的冷藏室或阴凉通风处，千万不要平着摆放。从 ...
最好挑选棵大、带根的香菜，然后捆成小捆，外面包―层纸后装入塑料袋中，松散地扎上袋口，让香菜根朝上将袋 ...
肉类的防腐保鲜自古以来都是人类研究的重要课题，随着现代人生活方式和节奏的改变，传统的肉类保鲜技术 ...
