嫩玉米香甜可口，营养丰富，人人爱吃。然而嫩玉米采摘季节正值夏季，贮藏保鲜难度非常大。目前市场上跨季节 ...
长期以来，海洋水产捕捞作业和加工运输过程一直以敷冰保鲜为主要保鲜方式，这种传统的生产方式存在着明显的 ...
生物电子保鲜新技术(SWD)――是我国科技人员近年来研究成功的一项新技术。其原理是将果蔬在离子发生器 ...
一、新鲜果蔬为什么保鲜难？新鲜果蔬采摘后仍是具有生命的活体，进行着以呼吸作用为主导的新陈代谢活动。由 ...
由中科院华南植物园、南京农业大学、苏州大福外贸食品有限公司等单位联合研制的"果蔬冷库干雾控湿保鲜技术 ...
我国气调保鲜包装起步于90年代，气调保鲜设备的研发和应用目前还处于起步阶段。而先进的多功能气调保鲜工 ...
据权威数据统计，2016年全球烘焙行业规模，我国以251.82亿美元位居全球 ...
第一章总则 第一条为进一步加强对“小餐桌”及学后托管机构饮食安全的管理，保障中小学生身心健康，规 ...
经济社会发展至今，人们正常生活所需物质大部分是需要冷冻冷藏设备提供保证，冷冻冷藏食品占据人们日常消费 ...
随着欧美内陆葡萄酒分酒机使用之风，国内越来越多的企业将它植入到体验式营销中使用，这种新奇的营销工 ...
