温州瑞安市雪菜(雪里蒸)种植面积逾3300hm2,其中大部分基地集中在宋家埭村附近。当地农民从事雪菜 ...
“离本枝一日而色变,二日而香变,三日而味变。”唐朝时杨贵妃想吃上一口新鲜的荔枝,需要官方驿站快马加鞭 ...
一、冷却保鲜 冷却保鲜是将鱼品温度降低到接近冰点,但不冻结的保鲜方法。一般温度在0--4℃之间,是 ...
一、冷却保鲜冷却保鲜是将鱼品温度降低到接近冰点,但不冻结的保鲜方法。一般温度在0——4℃之间,是延长 ...
一。脱水蔬菜的要求脱水蔬菜要求理化变化程度均匀,不能变质、不能变色,控制不同品种的含水量。含水量过低 ...