葡萄是我国四大水果之一,70%以上用于鲜食。近年来鲜食葡萄的产量、贮存量逐年增加。但鲜食葡萄采后 ...
1.陶缸贮藏保鲜:荸荠采收后,去掉球茎表皮上的泥土和杂物,剔除病、伤球茎,摊放于砖地上12~15天, ...
1、商业性贮藏保鲜栗果的方法 (1)架藏法在阴凉的室内或通风库内,用毛竹制成贮 ...
1、荔枝果实的速冻冷藏法。应用保鲜素1号处理,保存荔枝一年以上,效果良好,做 ...
草莓果实适宜贮藏温度为O℃,相对湿度为90%―95%,果实采后应及时预冷至果温为1℃,再进行冷藏。据 ...
枣果的贮藏保鲜是一项系统工程,要做好这项工作,必须考虑到采前因素(如品种、成熟度、产地等)、采后技术 ...
水产品腐败变质的主要原因,是其本身带有、或贮藏过程中污染的微生物,在适宜条件下生长、繁殖,分解鱼体蛋 ...
1、贮藏技术要点1.1适时采收华北地区黄金梨适时采收期在9月20日~30日。此时果实已发育成熟,营养 ...
樱桃是落叶果树中上市最早的果品,市场价格高。但由于樱桃果实皮薄、多汁、含水量高,常温下只能存放3-- ...
洋葱营养丰富,风味独特,不仅富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁及多种维生素,还含有一定量的挥发油和硫 ...