荸荠又名马蹄、地果、乌芋等。供食用的球茎质脆多汁，熟食、生食均可，具有健胃、祛痰、解热等多种功效。荸 ...
荸荠又名马蹄、地栗、鸟芋等。供食用的球茎质脆多汁，熟食、生食均可，具有健胃、祛痰、解热等多种功效。荸 ...
1．清水浸泡水能隔绝空气，使蘑菇变色慢，体态饱满。但要求水质含铁量低(低于0.0002％)，不得使用 ...
1.抗褐变及灭菌防腐。其药剂有次氯酸钠、次氯酸钙、抗坏血酸等。抗马铃薯褐变，次氯酸钠的最有效浓度为1 ...
用沙藏法保鲜经过40-50天的贮藏，能保持其色、香、味和营养。具体方法：选择通风透光的房屋，打扫干净 ...
荔枝（LitchichinensisSoon）果实是驰名中外的热带、亚热带水果，其果皮鲜红色，果肉白 ...
1、适宜条件：白灵菌贮藏的适宜温度为―0.5℃～0.5℃。温度过高会加快色变或衰老，甚至腐烂；温度过 ...
板栗很好吃，但很难贮藏，因板栗果实在贮藏中有怕干、怕水、怕热、怕冻"四怕"特 ...
蔬菜保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性，延长水果蔬菜贮藏时间的一种贮藏方式。 ...
生物电子保鲜新技术(SWD)――是我国科技人员近年来研究成功的一项新技术。其原理是将果蔬在离子发生器 ...
