福建老字号聚春园于1865年（清同治四年）开业，设于福州市八一七北路，原是陈某等创办，原名"三友斋茶 ...
8、闽菜福建位于我国东南部，东临大海，西北负山，气候温和，山珍野味，水产资源十分丰富。福州菜清鲜，淡 ...
中国的诗人往往钟情于酒，一来可以“借酒浇愁”，二来可以“飘飘欲仙”；然而，对于下酒的美味佳肴，似乎有 ...
福建老酒采用百年传统工艺，以糯米为主要原料和以红曲为糖化发酵剂，精酿而成，经三年以上贮存，香气浓郁 ...
从本质上看，中国饮食文化突出以素食为主，又重视药膳和进补，并且讲究“色、香、味”俱全。色、香、味的调 ...
除夕年夜饭是春节前隆重的习俗，年夜饭讲究团圆，既是一家子人和和睦睦吃顿美味佳肴，丰盛的晚餐上每道菜都 ...
春节，是我国送旧迎新的传统节日，历史悠久、习俗亦源远流长。相传舜时就有“岁首”之说；商时代已有祝 ...
中国被称为“烹饪王国”。中国菜肴讲究色、香、味、行，选料极为广泛，从山珍海味到一般动植物，均可入菜。 ...
作者：丁家永 记录片《舌尖上的中国》与以往讲述历史、揭秘自然的主题记录片有很大的不同，它触及了人类 ...
鱼翅误为粉丝，不再是网络笑话，而是实实在在的真事。 人造鱼翅即海味银丝，是利用海藻酸钠配合其他 ...
