食品伙伴网讯据韩媒报道，韩国政府继减盐政策之后又推出了减糖综合计划，怎样才能在减少糖类与钠含量的同时 ...
食品功能性成分的测定1.低聚糖的测定方法2.大豆异黄酮的测定方法3.总皂苷的测定方法4.褪黑素的测定
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日本厚生省自1991年起实施特定保健用食品管理办法，针对孕妇、婴儿、老年人、病人等，开发了多种防病抗 ...
1.薄荷。薄荷会放松食道括约肌，增加泛酸的几率。 2.汽水和果汁。这两种饮料含有许多果糖。大概 ...
5.番茄 番茄的酸性很高，可能刺激胃产生更多的胃酸。因此，吃太多番茄会导致泛酸、烧心等症状。用 ...
马蹄又叫荸荠，含丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质，有清热去湿解毒的功效。是莎草根植物荸荠的球茎。主 ...
糖化的方法，视要求产物的甜度以及相应的理化性质而定，基本上分为三类。酸法酸法系以无机酸作催化剂，使淀 ...
目前，发达国家在世界范围内将技术领先优势迅速转化为市场垄断优势，以专利为先导、以知识产权保护为手段， ...
1牛奶很多人认为喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁。其实，牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。中医 ...
近日，国标委发布由全国食品发酵标准化中心等负责归口制定的《低聚异麦芽糖》、《麦芽糊精》等13项食品领
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