原料配方(制200只)发面7公斤净鲜笋200克上白面粉200克芝麻屑50克豆腐干250克绵白糖100 ...
仙人掌什锦酱菜加工方法工艺流程选料→清洗→切块→漂洗→腌制→装罐→抽气、封罐。操作要点选料：做法和要 ...
原料配方第一次发酵：面粉35千克白砂糖5千克鲜酵母1～1.5千克水22.5千克第二次发酵：面粉68千 ...
原料配方1红辣椒1～2%洋葱4%黄瓜25～40%黄辣椒8～12%(或19～20%)白菜15～25%调 ...
原料配方小黄瓜15千克豇豆角20千克油椒10千克苤蓝5千克杏仁2千克地螺3千克芹菜12千克姜1千克 ...
什锦芒果粒是一种凝胶蜜饯制品。它是由芒果原浆加入糖和琼脂，煮制，成型，干燥后切粒而成的。工艺如下：1 ...
现在的萝卜的品种很多，今天就用四种萝卜泡一坛四川什锦小菜。里面有白萝卜、胡萝卜、心里美萝卜和青萝卜。 ...
酱腌菜，美味爽口，经济实惠，深受广大城乡群众的喜爱。这里介绍一种风味独特、脆香可口、令人百食不厌的美 ...
一、原料以苹果为主料的什锦果酱为例、苹果、山楂（再有点酸梨就更好了）,二者比例为10:1.5;白糖， ...
锦州什锦酱菜，始创于清朝康熙年间，风味独特，很受国内外欢迎。锦州什锦酱菜主要由小黄瓜、油椒、豇豆、芹 ...
