泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化研究（请下载附件）
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泡菜腌制过程中总酸、Vc和亚硝酸盐含量的动态观察（请下载附件）
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熟肉制品中亚硝酸盐、微生物污染状况分析（请下载附件）
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分光光度法测定纯牛奶中亚硝酸盐含量的研究采用盐酸奈乙二胺作为显色剂，建立一种分光光度法测定纯牛奶中亚
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HydroxycobalaminChloride(VitaminB12)别名维生素B12编码GB16 ...
随着人们对食品质量安全要求的提高，食品质量安全已经成为国家和社会关注的重大问题。然而，近年来，食品中 ...
硝酸钾的安全储运硝酸钾俗称硝石;钾肥;钾硝石;火硝，土硝;用于制造烟火、火柴、陶瓷釉药、肥料等。制取 ...
腌酸菜加维生素C可减少亚硝酸盐核心提示：蔬菜里含有大量的硝酸盐，在某些细菌的作用下，硝酸盐会还原成亚 ...
流言：【隔夜菜放冰箱24小时亚硝酸盐含量全部严重超标】据都市快报的报道[1]，浙江大学生物系统工程与 ...
综述了亚硝酸盐在肉制品加工中的作用、对人体的危害以及亚硝酸盐替代品的研究进展。随着经济的发展和人们对
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