蔬菜腌制，是中国应用最普遍、最古老的蔬菜加工方法。蔬菜腌制是一种利用高浓度盐液、乳酸菌发酵来保藏蔬菜 ...
胡豆营养分析 在回回豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌 ...
专家表示，一旦咽喉至胃区间出现疼痛，进食时出现吞咽困难，一定要警惕一种让人“饮食难安”的疾病--食道 ...
鱼干肉干要少吃 肉干和鱼干，就是肉或鱼经过调味和干燥制成的产品。随着水分含量的降低，其中的营养物质 ...
蔬菜 ×直接浸泡就下锅 √应先清洗再浸泡 市食品安全委员会通过研究表示，浸泡虽然有助于清除 ...
食物经过烧烤不但会损失脂肪和蛋白质等营养成分，还容易产生致癌物。酒精会扩张消化道血管，并破坏消化道黏 ...
吃饭时这“3种声音”最不健康。你的健康与你的饮食习惯有着很大的关系，像吃饭中有“3种声音”是要不得的 ...
第二、看桶的颜色 发暗、发黑、发紫的肯定是“黑心桶”，颜色过蓝也有问题。食品级PC材料应该是透明 ...
木瓜中维生素C的含量是苹果的48倍，还富含17种以上氨基酸及多种营养元素。具有阻止人体致癌物质亚硝胺 ...
哪些水果可以预防女性乳腺癌？乳腺癌对于女性来说是可怕的，一旦胸部出现问题，也就等于毁了女性的一生。乳 ...
