五仁月饼_知识资料_食品行业搜索

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原料：低筋面粉220克、糖浆150克、枧水4克、油50克、小苏打1克、盐1克。五仁馅：熟花生60克、 ...

五仁月饼是各式月饼中最为著称的，因馅中有杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和瓜子仁而得名。它具有配料考究、皮薄 ...

一制作无糖五仁月饼(约40个)的原料：1.皮料：低筋粉500克、生油140克(没有熬过的油)、麦芽糖 ...

枣泥月饼模子：125g月饼模饼皮：低筋面粉100g，转化糖浆75g，花生油30g，碱水半小匙，盐少许 ...

　　五仁月饼也称伍仁月饼，是各式月饼中最为著称的，因馅中有杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和瓜子仁而得名。它 ...

简介京式月饼是北方月饼的代表品种，花样众多。起源于京津及周边地区，在北方有一定市场，其主要特点是甜度 ...

广东月饼属于糕点/甜点，俗称广式月饼。主要原料是白面、红豆、莲蓉、鸭蛋、五仁等，口味是甜，工艺是烘， ...

月饼花生酥烘焙制作原料：中筋面粉：100克白砂糖:50克植物油:55鸡蛋:10烤熟的碎花生：30泡打 ...

月饼馅料，也叫中秋月饼馅料，是用于生产中式月饼、广式月饼、苏式月饼等等各类中秋月饼的馅料的统称。可以 ...

皮料配方：1、低筋粉5000克，2、生油1400克，3、麦芽糖醇液3750克，4、碱水75克，5、鲜 ...

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