食品加工机器的洗净，防止食品污染是控制微生物生长繁殖的极重要的手段。设备经清洗后微生物绝对减少，而且 ...
在糕点、烘焙食品的加工过程中“微污染源”很多，如何防止糕点、烘焙食品的被污染乃是一重要课题。霉菌作为 ...
1摆脱传统检验方法的限制强调识别并预防食品污染的风险，克服食品安全控制方面传统方法（通过检测，而不是 ...
由浙江百悦康臭氧研究所、浙江省乐清市海洋渔业局所承担的“臭氧水产养殖应用试验”项目日前在乐清通过验收 ...
众所周知，目前鲜奶最通用的包装是塑料袋装，这可以说是受限于时代和技术，而不得不采用的包装形式。它让鲜 ...
1、日常生活中，大量尚未完全冷却的食物被放进冰箱保存，其实这是错的。在食物温度还很高(10℃以上)时 ...
本报讯（记者丁佳）记者6月29日获悉，中科院金属研究所沈阳材料科学国家（联合）实验室研究员尚建库、李 ...
（二）、原料验收标准◆白糯米：①、白糯米采用优质的梗糯米（圆糯米），不得使用籼糯米。②、白糯米是当年 ...
通过加强对双孢菇栽培的综合管理，创造利于双孢菇生长而不利于病虫害繁殖的环境是有机双孢菇生长的关键。 ...
实行无公害化茶叶生产的目的是为了确保各类茶叶质量达到无公害产品标准要求，切实维护广大消费者的切身利益 ...
