发酵乳制品1营养丰富，具有鲜乳所有的营养价值，而且优于鲜乳。2调节人体肠道中的微生物菌群平衡，抑制肠
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酸乳是发酵乳。所谓发酵乳就是乳和乳制品在特征菌的作用下发酵而成的酸性凝乳状制品，在保质期内该类产品中 ...
由于一些人的消化系统中乳糖酶的活性太低，食用高量乳糖的乳制品时，会引起消化紊乱，即所谓“乳糖不耐症” ...
不同乳酸菌对金黄色葡萄球菌生长和产毒的抑制作用研究研究乳酸制备过程中不同的乳酸菌对金黄色葡萄球菌的生
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牛奶是天然食品、美味食品，也是营养成分最接近于完善的食品。增加乳制品消费，对提升人们的营养健康水平、 ...
一．提高乳蛋白的措施【影响乳蛋白率的主要因素】乳成分受多种因素影响,主要有品种、年龄和胎次、泌乳阶段 ...
酸乳是以牛乳(马羊乳)经过乳酸菌发酵而成的乳制品，它口感好，助消化，易吸收，是一种人们比较喜爱的营养 ...
工艺流程原料乳→标准化→预热杀菌→加糖→浓缩→冷却→加入稳定剂→装缸→高温杀菌→震摇→保温检查→成品 ...
乳清蛋白浓缩粉——让细胞都健康起来乳清蛋白浓缩粉人类生存环境污染加重以及不良的生活习惯致使人体的抗病 ...
