食物类别：食物名称：牛乳(西德牛)，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：60B1硫胺素(毫克 ...
调制炼乳制品一、蒸发过的调制奶蒸发过的奶是一种商用的无菌奶制品，其一般的浓缩率为2∶1。典型的组分为 ...
工艺流程原料乳→净乳→标准化→预热(60℃)→均质(150～250千克/厘米2)→杀菌→冷却→添加 ...
消毒牛乳(也称杀菌鲜乳或市乳)是指新鲜牛乳经过净化、杀菌，有时还经过均质处理后，装入瓶(或其它容 ...
搅拌型酸乳为流体产品，一般均添加水果混合而成。其风味优于普通酸乳，对病弱者更是营养齐全的保健品。工艺 ...
制作方法脱脂乳经乳酸发酵，使之酸度为2.0～2.6%之间，再加入为原料乳量1.5～1.8倍的优质砂糖 ...
它的原材料是由鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的热量：270大卡（100克）脱脂甜炼乳的功效与作用炼乳中 ...
所以所谓低乳糖奶，即乳糖含量较低的奶。有人误认为是糖尿病人专用的牛奶，其实不是。低乳糖奶是在生产过程 ...
乳品厂牛乳标准化培训（请下载附件）
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食物类别：食物名称：全脂羊乳粉，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：498B1硫胺素(毫克) ...
