乳酸菌发酵蔬菜汁工艺研究（请下载附件）
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果汁乳酸菌饮料稳定性研究（请下载附件）
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褐色乳酸菌饮料工艺条件的优化（请下载附件）
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市售酸乳中乳酸菌的检测根据不同乳酸菌发酵酸乳时产生的活性多肽有差异，采用Tricine-SDS-PA
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又到一年露肉季，乳酸菌饮料因有益肠道塑造好身材而受到诸多消费者的青睐，但面对琳琅满目的冷藏乳酸菌饮料 ...
一、自然乳酸菌群体在红葡萄酒酿造过程中的变化Carre(1980)研究了自然乳酸菌群体在红葡萄酒酿造 ...
随着娃哈哈、喜乐等知名企业的密集加入，常温乳酸菌饮料正在成为今夏最畅销的饮料之一。此外，搭乘乳酸菌饮 ...
食用菌乳酸菌发酵饮料是近年来开发研制的一类新型食用菌饮料，也是一类新型乳酸菌发酵饮品。食用菌含有丰 ...
1.接种按常规方法将灵芝母种接人PDA（马铃薯、葡萄糖、琼脂培养基）试管斜面培养。 2.摇瓶将 ...
GB/T5009.186-2003乳酸菌饮料中脲酶的定性测定代替GB16321-1996部分本标准规
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