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乳酸菌
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GB 4789.35-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验
GB4789.35-2010食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验本标准代替GB/T4789.3
...
GB/T 4789.35-2008 食品卫生微生物学检验 食品中乳酸菌检验（已作废）
GB/T4789.35-2008食品卫生微生物学检验食品中乳酸菌检验本标准代替GB/T4789.35
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浅谈乳酸菌在黄酒生产中的作用
乳酸菌具有促进酿酒的发酵，维持与保持酿酒微生态环境的作用；乳酸菌代谢产物具有多样性，其主要代谢产物乳 ...
浓缩型乳酸菌饮料的研制
介绍了以天然发酵脱脂酸奶、浓缩天然果汁、50%糖浆和适量果酸为主要原料,利用其含有的高浓度蔗糖与果酸
...
HACCP在灭菌型乳酸菌饮料中的应用
传统的食品安全控制方法是将质量预防和控制重点放在监督检查和对成品的监测上，但监督检查不可能做到经常或 ...
乳酸菌发酵植物蛋白质饮料的研究
乳酸菌发酵植物蛋白质饮料的研究
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细菌总数测试片用于乳酸菌检测-PAC(lactic)
细菌总数测试片用于乳酸菌检测-PAC(lactic)
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科学家研究乳酸菌、乳球菌和链球菌对食源性致病菌产尸胺作用的影响
据外媒报道，2012年12月《食品科学杂志》（JournalofFoodScience）刊登一项研究 ...
乳酸菌在水煮笋罐头漂洗工序中的应用
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GB/T 4789.35-2008 食品卫生微生物学检验 食品中乳酸菌检验
GB/T4789.35-2008食品卫生微生物学检验食品中乳酸菌检验本标准代替GB/T4789.35
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