一、工艺渣程 玉米预处理--→浸泡--→磨浆--→玉米浆--→过滤--→调配--→均质--→杀菌- ...
一、工艺渣程玉米预处理--→浸泡--→磨浆--→玉米浆--→过滤--→调配--→均质--→杀菌--→ ...
原料配方甜菜汁、西红柿汁、奶粉发酵分离上清液99升砂糖100克柠檬香精0.5克制作方法1.取鲜甜菜汁 ...
美国农业研究局(ARS)和威斯康星大学联合研究成功一种技术。借助此技术，用苜蓿这种绿色作物可联产 ...
1.原辅料因素。2.加工过程中危害分析，包括发酵剂、设备、包装材料等都是污染酸奶的微生物的主要来源。 ...
澳大利亚墨尔本默多克儿童研究所研究人员发现一种特殊类型的益生菌，可以为对花生产生致命过敏的人们提供治 ...
LGG益生菌、LABS益生菌、B-longum(龙根B菌)、e＋菌、AB益生菌、AB100益生菌 ...
如今，在家自制酸奶已经成为一种时尚。本期，我整理了周围人在自制酸奶时最常见的疑问，希望能对大家有所帮 ...
MRS培养基（莫匹罗星锂盐改良MRS培养基基础）(ManRogosaSharpeMedium)（Li ...
酸奶的优点很多，根据国家标准，活性益生菌在出厂时数量要大于1亿个（10的8次方）/100g（ml）。 ...
