乳化_知识资料_食品行业搜索

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乳化剂在全牛油基人造奶油配方中应用研究了普通单甘酯、斯潘60、卵磷脂、3种乳化剂单独使用和复配使用时文档下载

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复配乳化剂对冰淇淋蛋糕品质的影响摘要：研究了单甘酯(HLB38)和蔗糖酯(HLB11)的复配(1：1 文档下载

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加拿大许可脂肪酸蔗糖酯在糖果生产中作为稳定剂和乳化剂进行销售文档下载

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微射流均质预处理提高大豆分离蛋白酶解效率及酶解产物乳化性能该文研究比较了微射流均质预处理前后大豆分离文档下载

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初乳乳化工艺对W/O/W型复乳稳定性和药物包埋率的影响研究研究了用两步乳化法制备W/O/W型复合乳状文档下载

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GB/T11543-2008表面活性剂中、高粘度乳液的特性测试及其乳化能力的评价方法本标准于１９８９文档下载

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脱氢醋酸钠、山梨酸钾、双乙酸钠、乳化剂及其复配形式在水果中的防腐研究本文研究了脱氢醋酸钠、山梨酸钾、文档下载

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脱氢醋酸钠、山梨酸钾、双乙酸钠、乳化剂及其复配形式在水果中的防腐研究摘要：本文研究了脱氢醋酸钠、山梨文档下载

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软饮料用原辅材料-----防腐剂,乳化剂,色素,杀菌剂文档下载

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天然花生奶的稳定性，研究了食品乳化剂、稳定剂等物质对花生奶稳定性的影响。文档下载

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