据中国之声《央广新闻》报道，随着国内消费者对高质量乳制品的需求越来越大，中国乳企纷纷走向新西兰等乳 ...
3.奶源不足是地方乳企的软肋。 1公斤奶酪需要10公斤鲜奶制成，奶酪产品对于鲜奶原料具有相当大的需 ...
乳制品（dairyproducts）以生鲜牛（羊）乳及其制品为主要原料，经加工制成的各种食品，也叫奶 ...
加强奶源基地建设。“优质奶源做主”将引发中国乳业竞争新一轮大洗牌，要想出好奶，多出奶，必须重视奶源基 ...
毫无疑问，奶酪是个好东西。 十分鲜奶才能提炼一分奶酪，奶酪的营养价值令人垂涎欲滴。 毫无疑问 ...
奶糖是一种结构比较疏松的半软性糖果。糖体剖面有微小的气孔，带有韧性和弹性，耐咀嚼，口感柔软细腻。奶糖 ...
无水奶油也叫无水乳脂(anhydrousmilkfat，AMF)，以乳和（或）奶油或稀奶油（经发酵或 ...
半脱脂牛奶（低脂牛奶）介于全脂牛奶和脱脂牛奶之间，一般的较适合老年人，它的脂肪含量不高，而一些营养素 ...
解决果奶饮料沉淀的技术关键（请下载附件）
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依据《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则(2013版)》要求，婴幼儿配方乳粉的生产工艺包括干法工艺、湿法 ...
