姜汁皮皮虾的主料：皮皮虾500克调料：姜50克醋5克盐6克味精2克香油10克制作工艺1.皮皮虾煮熟， ...
党参莲藕猪蹄汤菜系及功效：气血双补食谱神经衰弱食谱脾调养食谱美容菜谱工艺：炖口味：咸鲜味主料：莲藕6 ...
酱爆花螺主料：花螺适量调料：姜适量蒜适量干辣椒适量生抽适量植物油适量白糖少许水适量酱爆花螺：1.油热 ...
十九、清汤鱼丸主料：鲟鱼肉200克。配料：菜芯、番茄各1个。调料：盐、味精、鸡精、料酒、葱、姜。做法 ...
“配”即“配菜”,就是根据菜肴品种和各自的质量要求,把经过刀工处理后的两种或两种以上的主料和辅料适 ...
"炒"的学问：生炒、熟炒、软炒、干炒的方法及要点“炒”是最广泛使用的一种烹调方法。适用于炒的原料，多 ...
清蒸鱼卷主料：鲟鱼净肉400克。配料：冬菇丝、冬笋丝、金华火腿丝、葱丝、姜丝调料：精盐、味精、胡椒粉 ...
原料配方高梁渣子50千克麸皮25千克谷皮35千克麸曲20千克酵母液10千克熟谷皮15千克盐5千克 ...
清炒观音菜主料：观音菜350g辅料：蒜瓣3瓣盐适量味精适量食用油适量步骤1.将观音菜洗净。2.观音菜 ...
水蜜桃番茄杯子沙拉原材料：主料：番茄3个，水蜜桃1个，干奶酪适量辅料：海葡萄适量，香草汁适量做法：1 ...
