山东菜丸的食谱原料：猪肥瘦肉、香菜、淳米、鹿角菜、白菜;鸡蛋2个;精盐、葱姜末、味精、食醋、芝麻油适 ...
海狗丸，温肾助阳。用于肾阳虚引起的腰膝酸软，神疲乏力，肢体困倦，怕冷，夜尿频多，气短作喘。温肾助阳。 ...
肉丸子资料荟萃
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干炸牛肉丸的【食材】主料：牛肉辅料：植物油、盐、花椒粒、白胡椒粉、味精、姜、淀粉、香油、味精【做法详 ...
鱼丸传统名点，亦名“水丸”，古时称“氽鱼丸”。鱼丸是福州、闽南、广州一带经常烹制的传统食品。因为它味 ...
GB10145－1988熟制鱼丸(半成品)卫生标准已被GB10132-2005鱼糜制品卫生标准代替，
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性味①《本经》：味苦，寒。②《别录》：咸，微寒。③《本草纲目》：甘微苦，平。④《医林纂要》：苦酸咸， ...
【鉴别】（1）显微鉴别本品粉末淡灰色。菌丝粘结成大小不一的不规则团块，无色，少数黄棕色或棕红色。散在 ...
鸡肉丸主要借鉴鱼丸、肉丸的工艺，以鸡肉为主要材料，辅于淀粉、大豆分离蛋白等填充剂，经丸类成型机制作而 ...
所需食材：西生菜、鱼丸、姜。调味料：盐、鸡粉、胡椒粉。制作方法：1、生菜洗净，用手直接剥开成大片，待 ...
