甜的葡萄酒，只能搭配甜度相对略低一点的菜肴。西餐中甜点的分量很大，有时甚至占1/4以上的比例，所 ...
掌握一些基本的搭配原理，复杂的葡萄酒与丰富的中餐就可以成为天作之合。 近年，国内的进口葡萄酒销 ...
以为只有在吃西餐时才讲究什么“开胃菜”、“主菜”、“点心”等，其实，吃中餐时，无论从点菜还是上菜 ...
今年，中国罐头工业协会组织制订了题为“打开罐头，享受生活”的行业整体传播方案，旨在借力平面、网络媒 ...
基因农业网编译（译：杨宁，校：Panda）：在密苏里大学的研究大楼里，几位研究人员养了一群快乐的小猪 ...
酸度的对应。葡萄酒的酸度既跟品种有关（如赤霞珠酸度比黑比诺高），也跟酿造工艺有关系。有一定酸度的菜 ...
(郝爽)“筷子是中国餐饮文化的一个标志。有人说，筷子是中国人的‘第五大发明’。”奥地利华人餐饮服务联 ...
民以食为天，美食无国界。前几年，中国中央电视台拍摄了一部名为《舌尖上的中国》的美食类纪录片，其通过中 ...
