上海美食多样，中国及世界各地几乎所有的佳肴都能在上海觅到踪迹。上海本地菜系，又称海派菜、上海菜，以烹 ...
洋葱油拌面是上海小吃菜谱之一，以面条为制作主料，开洋葱油拌面的烹饪技巧以拌菜为主，口味属于葱香味 ...
上海滩能够站住脚并传承至今的美食，大凡是和普通的食材相关联的，关键是在于如何料理、烹调。就上海广为流 ...
鸡肉生煎馒头是生活中一种美食，主要食材是熟鸡脯肉丁、猪夹心肉末和肉皮冻加香油等，是上海的一种风味小吃 ...
上海是各种名特小吃荟萃的地方，它的口味，既不同于粤港地区的纯甜味，也有别于四川、重庆的麻辣味，而是以 ...
油豆腐线粉汤干点配湿点，这是平常上海人习惯的饮食方法。而湿点中油豆腐线粉汤则是保留节目。虽然它看上去 ...
美味秘笈：酥、香，满地找芝麻擂沙圆擂沙圆是上海乔家栅点心店的风味名点之一，已有70多年的历史。相传在 ...
上海市食品添加剂行业协会（SHANGHAIFOODADDITIVETRADEASSOCIATION缩 ...
擂沙圆是上海乔家栅点心店的风味名点之一，已有70多年的历史。乔家栅点心铺经营的擂沙圆是将崇明县大红袍 ...
上海市的糟田螺是著名的特色风味小吃。这种小吃是用个大肥美、肉头厚实的安徽屯溪产的龙眼田螺为原料，进店 ...
