上海小吃_知识资料_食品行业搜索

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上海生煎包外皮底部煎得金黄色，上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，颇受上海人喜爱 ...

油氽馒头是上海的百年老店枣沈大成点心店制作的特色风味小吃。馒头形状小巧玲珑，皮呈金黄，色泽美观，入口 ...

排骨年糕，是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。大排佐以小而薄的年糕，经油氽、烧煮而 ...

高桥松饼又名细沙千层饼，是上海高桥镇的著名特色产品之一，至今已有100余年历史。因其入口酥松而得名。 ...

原料：肉丝、胡萝卜、鸡毛菜、香菜、年糕、葱、姜、蒜头步骤：1、肉丝先放少许盐、酒拌匀，腌一会；2、年 ...

生煎馒头生煎馒头可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。生煎用的是半发酵的面粉报上鲜肉和肉 ...

　　所谓“包脚布”，就是鸡蛋饼夹油条，里面再加甜蜜酱抑或辣椒酱、适量的榨菜、香菜，包起来象旧时的铅笔 ...

小笼包小笼包是上海著名的小吃，上海人称之为小笼馒头。不但身在外地的上海人提及小笼包时眼中柔情无限，外 ...

生煎馒头（拼音：shēngjiānmántóu；沪语发音：ssanjimhoedhou）是流行于上海 ...

梨膏糖是纯白砂糖（不含饴糖、香精、色素）与杏仁、川贝、半夏、茯苓等十四种国产良药材（碾粉）熬制而成。 ...

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