短苦瓜为优良的地方苦瓜品种，主要分布在龙岩市的新罗、永定、上杭等地。该品种营养丰富、肉质致密且脆、品 ...
九洲蜜雪梨是将台湾横山梨与日本新世纪梨杂交育成的早熟梨新品种，福建省清流县1997年从台湾引进试种， ...
如果仅从其菜名上来看，“满汉全席”上的满菜多为烤煮，汉菜多以羹汤。烧烤是满菜的特色，猪肉的用料在菜肴 ...
闽菜是中国八大菜系之一，经历了中原汉族文化和当地古越族文化的混合、交流而逐渐形成。闽菜是以福州菜为基 ...
老鼠干，实为田鼠干，系由人工捕捉的田鼠加工制成。据《辞海》载：“田鼠，哺乳纲，仓鼠科。毛一般为暗灰褐 ...
河北省北平忌端午节打井水，往往于节前预汲，据说是为了避井毒。市井小贩也于端午节兜售樱桃桑椹，据说端午 ...
山西中秋节习俗山西潞安地区过中秋节时要宴请女婿带爱人及子女上门一起共度良辰；山西永宁地区中秋节家家户 ...
北京 北平忌端午节打井水，往往于节前预汲，据说是为了避井毒。市井小贩也于端午节兜售樱桃桑椹，据 ...
杭州小吃 爱上杭州十大名小吃。杭州是著名的旅游城市，以 ...
【发布单位】福建省人民政府【发布文号】闽政〔2017〕31号【发布日期】2017-08-05【生效日
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