1.盐水浸泡:将鲜蘑菇根部的杂物除净,放入1%的盐水中浸泡10-15分钟,捞出后沥干水分,装入塑料袋 ...
制作方法1.制作前选用大口而有盖的瓶(最好是广口瓶)1~2个,涮洗干净,于热水中煮沸消毒、沥干水备用 ...
食物类别:食物名称:蘑菇(鲜蘑),每100克含可食用部分99克热量(千卡):20B1硫胺素(毫克): ...
原料:腐竹150克,鲜蘑菇100克,黄瓜50克,精盐、味精、花椒粒、豆油各适量。 制法:把腐竹 ...
四看: 1.看形状,选择形状比较完整的蘑菇,千万不能有畸形。 2.看大小,蘑菇并非越大越好, ...
1.盐水浸泡:将鲜蘑菇根部的杂物除净,放入1%的盐水中浸泡10~15分钟,捞出后沥干水分,装入塑料袋 ...
1、配料:鲜蘑菇10公斤、油5公斤、盐400克。 2、加工:将油入锅旺火烧至八成熟,然后把洗净 ...
1、配料:鲜蘑菇10公斤、油5公斤、盐400克。 2、加工:将油入锅旺火烧至八成熟,然后把洗净沥干 ...
五、枣泥肝羹 原料:红枣6颗、猪肝50克、西红柿半只,油、盐适量。 制法: 1、红枣用清水 ...
5款蘑菇食品加工法.pdf油渍蘑菇。鲜茹10公斤,植物油3公斤-5公斤,精盐400克。将油入锅烧至入
...