饮食习惯三餐膳食 开门七件事,“柴米油烟酱醋茶”,全是有关吃喝的,雅些称“饮食”。悠悠万事,惟此为 ...
居家食制,风俗独特 古人一般是一日两餐,即朝食(又称饔)和眬(又称飧),这是和古人“日出而作,日入 ...
午餐 山西民间的午餐,按烹调方法分,有蒸、煮、煎、炸,烧、烤、焖、烙、馏、煨、贴、炒等十多种。蒸馍 ...
中部地区食谱中,对餐饭、馏饭都有严格区分,如馏米、馏各垒等,不称蒸,而“馏”。其实都是用蒸气熟食的一 ...
埃及是世界著名的文明古国,在饮食上严格遵守伊斯兰教的教规,斋月里白天禁食,不吃一切忌物,也不吃红烩带 ...
八月十五中秋佳节,正是春华秋实,一年辛勤劳动结出丰硕果实的季节。届时家家都要轩置办佳肴美酒,怀着丰收 ...
藏族,是一个以快乐性情和轻松节奏面对人生的愉快祥和的民族,主要聚居在西藏自治区,还分散居住在青海、甘 ...
东乡族,主要居住在甘肃省。主要从事农业,作物有小麦、青稞、豆子、谷子、荞麦、土豆、大麻、胡麻、油菜等 ...
蒙古族,主要聚居在内蒙古自治区,其余多分布在新疆、辽宁、吉林。黑龙江、青海等省区。自古以畜牧和狩猎为 ...
撒拉族,主要居住在青海、甘肃等省。主要从事农业,种植小麦、青棵、养麦、土豆、蚕豆、豌豆、蔬菜、瓜果等 ...