辣椒油是一种调料,其制作方法很讲究。一般将辣椒和各种配料用油炸后制得。广受我国西南地区人们的欢迎。辣 ...
原料配方晒干咸莴笋丝2.5千克甜酱卤12.5千克辣椒油1千克制作方法1.选用直径较粗的咸莴笋中段。切 ...
主料:三黄鸡。辅料:姜、葱、干辣椒、花椒。调料:盐、浓缩鸡汁、酱油、料酒、白胡椒粉、麻油。制作步骤: ...
作为湘菜风味菜原料,麻辣油茄颇受消费者喜爱。现将加工麻辣油茄的方法简介如下。 选料。选取鲜嫩肉厚的 ...
1、用料:灯笼泡椒末250克,郫县豆瓣200克,当归50克,草果25克,洋葱50克,大葱50克,花生 ...
食物类别:食物名称:豆瓣酱(辣油),每100克含可食用部分100克热量(千卡):184B1硫胺素(毫 ...
主料:羊肉。辅料:干辣椒、葱姜。调料:盐、味精、鸡粉、料酒、水淀粉、食用油。制作步骤:1、羊肉洗净后 ...
萝卜成熟以后,有的吃起来有很浓的辣味,这是由于萝卜肉质根中芥辣油含量过高引起的。萝卜肉质根中芥辣油含 ...
杂拌芹叶的主料芹菜叶200g辅料粉丝50g胡萝卜80g味极鲜1勺麻辣油2勺蒜末适量盐适量步骤1.芹菜 ...
选用新鲜、风味正的面酱(或豆酱)、辣油、猪肉、香菇、花生米、春笋、豆酱干。"将猪肉洗净,切成肉丁;将 ...