烤肉类制品作为较高档次的产品，对设备、工艺要求较严。企业实际生产中常遇到如下质量问题：一、生产出库后 ...
一、饼面焦黑，饼腰部呈青灰色，是月饼外焦里不熟的表现。原因：1、炉温过高；2、饼间距过小。防治方法： ...
火腿肠常见质量问题摘要：中国生产火腿肠的厂家众多，其生产的火腿肠规格也很多，产品质量却千差万别。就火
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蟹肉罐头的质量问题（请下载附件）
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有关牛奶产品质量问题的资料（英文）
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《石家庄市问题食品处置机制》8月5日起试行，针对食品出现质量问题给出了明确答案：警示、退市、召回、销 ...
一、罐壁腐蚀1、影响罐内腐蚀的因素（1）氧气氧气对金属是强烈的氧化剂。在罐头中，氧在酸性介质中显示很 ...
1、我国食品添加剂现状及发展 食品工业是食品添加剂的市场，其发展和变化对食品添加剂会产生直接的影 ...
许多农民朋友想规模发展葡萄，本人接到来自各地的咨询电话，问及若干问题，集中起来，谈一下看法，供农 ...
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