鱼、贝类调味干品鱼贝类调味干制品加工在食品中属珍味类。这类食品在制做过程中，一般要经两次调味后再加 ...
第一条为了保证贝类卫生质量，保障消费者得到优质、无污染的贝类，根据《中华人民共和国渔业法》、《中华 ...
近期，我国南方部分海域发生赤潮，贝类产品质量安全风险加大。6月11日，国家食 ...
大多数贝类营养丰富、鲜美可口，但有时贝类会含有贝类毒素，可能对人体健康造成危害。贝类毒素主要由浮游藻 ...
贝类本身带菌量比较高，蛋白质分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸 ...
【发布单位】青海省食品药品监督管理局【发布文号】青食药监食流通〔2017〕121号【发布日期】201 ...
鸳鸯贝又称蝴蝶贝，赤贝，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有 ...
蛤又叫蛤蜊，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏 ...
红螺,RapanabezonaLinnaeus,俗名:皱红螺、海螺。分布广，以渤海湾产量较高。主要产 ...
六月吃什么海鲜？ 1、海螺 海螺的产期大概在5～8月，这段时期海域水温较高，适宜海螺等生活繁 ...
