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蚝油
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蚝油
蚝油,是用蚝(牡蛎)与盐水熬成的调味料。常用于中华人民共和国及菲律宾共和国菜肴中。蚝油一般加有味精, ...
蚝油
广东称牡蛎为蚝,蚝油是用蚝(牡蛎)熬制而成的调味料。味极鲜蚝油是广东常用的传统的鲜味调料,也是调味汁 ...
蚝油HACCP计划
蚝油HACCP计划(请下载附件)
...
GB/T 21999-2008 蚝油
GB/T21999-2008蚝油本标准规定了蚝油的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标签、
...
蚝油酱
蚝油酱的材料蚝油1大匙,酱油2大匙,水150㏄,细砂糖1大匙,白胡椒粉1/6茶匙做法将所有材料混合均 ...
蚝油生产工艺
蚝油生产工艺(请下载附件)
...
蚝油的主要功效
主要功效1.蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸,可以用于补充各种氨基酸及微量元素,其中主要含有丰富的 ...
如何挑选蚝油
蚝油是利用牡蛎蒸、煮后的汁液进行浓缩或直接用牡蛎肉酶解,再加入食糖、食盐、淀 ...
蚝油的营养价值
广东称牡蛎为蚝,蚝油是用蚝(牡蛎)熬制而成的调味料。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料,也是调味汁类最大 ...
蚝油生产的新工艺及新新原料
蚝油是粤菜传统调味品,营养丰富,味道鲜美,深受人们的喜爱,传统生产蚝油的原料是采用加工蚝豉的煮汁,经 ...
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