煎酿茄子的主料:干淀粉、湿淀粉、精盐、味精、白糖、料酒、胡椒面、蚝油、酱油、香油、熟猪油各适量。煎酿 ...
肉碎豆酥烤茄子的制作食材:茄子,猪肉末,豌豆,青红柿子椒。盐,鸡精,白糖,料酒,胡椒粉,豆瓣酱,水淀 ...
鱼香茄子的营养1、茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。 ...
民谚有:立夏栽茄子,立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好时候。茄子是一种物美价廉的蔬菜,也是餐桌上十分常见 ...
茄子,江浙人称为六蔬,广东人称为矮瓜,是茄科茄属一年生草本植物,热带为多年生。其结出的果实可食用,颜 ...
茄子干将成熟、无病虫害的茄子去蒂,切成薄片,放入开水中滚一下,立即捞出晾干,放在太阳下曝晒,每隔2~ ...
茄子在生长过程中,必须做到精心科学的田间管理,才能延缓植株衰退,保证连续开花结果,提高产量。在生产实 ...
茄子食品加工技术

...
茄子的三十种做法

...
1.选地起畦茄子不宜与其它茄果类作物连作,以免传染立枯病、青枯病及由土壤传染的其它病害。因此,种 ...