家酿啤酒的设备很简单，如0～100℃温度计、室温表和手动压盖机。还有衡器、漏斗、勺和一些瓶瓶罐罐。任 ...
酯类物质是保持啤酒正常口味的重要物质，尽管它们浓度很低，但对啤酒口味的影响很大，它们赋予啤酒特有的酯 ...
酯类物质是保持啤酒正常口味的重要物质，尽管它们浓度很低，但对啤酒口味的影响很大，它们赋予啤酒特有的酯 ...
修道院啤酒是现代比利时啤酒中的重要流派，它又分为真正由修道士亲身参与酿制的TrappistBeer（ ...
纯生啤酒走俏表明纯种酿造技术的重要性再度得到提升。啤酒企业必须审时度势，从酿造啤酒的系统微生物入手， ...
微型自酿啤酒生产中由于缺乏必要的检测设备，致使大多数情况下，啤酒中的双乙酰含量均在0.2mg/L以上 ...
微型自酿啤酒生产中由于缺乏必要的检测设备，致使多数情况下，啤酒中的双乙酰含量均在0.2mg/L以上， ...
啤酒是一种胶体溶液，含有多种营养成分，各种有机物质在液体中处于胶体平衡状态，一理受到持续地振荡、光照 ...
记者贾瑞涛23-25日，第五届烟台国际葡萄酒节在“国际葡萄·葡萄酒城”烟台举办。来自世界各地的葡萄酒 ...
国家市场监督管理总局： 2018年6月12日全国市场监管部门安全监管工作电视电 ...
