食物类别：食物名称：老年保健肉松，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：458B1硫胺素(毫克 ...
最好选用新鲜兔肉，不必进行成熟。顺肉肌纤维纹路切成条后再横切成3～4厘米的短条，放入冷水中浸泡20～ ...
食材：凉瓜、香菇、肉馅、葱、姜、鲜马蹄。调味料：盐、鸡粉、白砂糖、蚝油、花雕酒、胡椒粉、生粉。制作方 ...
1、主料：选取活重3．5千克以上的成鹅，宰杀放血后，除去内脏、头颈、翅、脚、皮，放入清水中漂1小时， ...
(1)配料标准。主料：羊肉5公斤。辅料：精盐150克，白糖150克，葱末100克，姜末50克，高梁酒 ...
猪肉松的加工方法（请下载附件）
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肉类干制品肉松的加工（请下载附件）
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肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末，它适宜保存，并便于携带。从蒙古帝国早期，成吉思汗 ...
罗源特产肉松：福建油酥肉松是用猪瘦肉、白糖、酱油、熟油精制成的细丝状食品，食之酥香甜脆，油而不腻，入 ...
肉松是用瘦肉经烧煮、去油、收汤、浓缩后炒干而成的产品。按其原料的不同可分为猪肉松、牛肉松、鸡肉松和鱼 ...
