糖葫芦制作原料:白砂糖、山楂、竹棍、食用油。设备:小平底锅1口,木板2-3块(注意使用木板要先用浸泡 ...
配料(按10只鸡计算):食盐150克、酱油150克、花椒25克、大葱50克、大料25克、桂皮25克 ...
首先,在花椒成熟期,掌握好采摘时间。应在晴天上午8点钟,露水消失后采摘。采摘时间不要太长,存放不 ...
五香茶蛋每100枚禽蛋食盐150克、茶叶100克、酱油400克、茴香25克、桂皮25克、丁香10克、 ...
拉祜族曾经历了长期的狩猎生活阶段。拉祜族的"拉"是老虎,"祜"意为烤吃的方法。拉祜族的族称,反映出他 ...
叙府糟蛋加工分三个阶段进行:1.选蛋、洗蛋、敲蛋、配料和装坛。①选用新鲜、完整、个头大小一致的鲜蛋为 ...
风鸭是一道色香味俱全的传统名肴,属于闽菜系。将鸭子从胸脯处劈开,加入精盐、花椒、葱、姜、味精、料酒、 ...
在冬季大棚蔬菜种植过程中,由于棚内采光不足,不仅使蔬菜的增产潜力难以发挥出来,而且在很大程度上影响了 ...
在冬季大棚蔬菜种植过程中,由于棚内采光不足,不仅使蔬菜的增产潜力难以发挥出来,而且在很大程度上影响了 ...
1.工艺流程选料—浸泡—磨浆—煮浆—挑皮—烘干—成品2.操作要点(1)选料选择颗粒饱满、色泽黄亮、无 ...