1、肉的腐败变质及对人体的影响肉中含有丰富的营养物质，但是不宜久存，在常温下放置时间过长，就会发生质 ...
一、宰后检验的方法 肉尸和内脏的兽医卫生检验，以感观检查和剖检为主，必要时辅之以细菌学、血清学、病 ...
一、家畜的屠宰工艺各种家畜的屠宰工艺都包括有致昏、刺杀放血、煺毛或剥皮、开膛解体、屠体整修、检验盖印 ...
【发布单位】黑龙江省食品药品监督管理局【发布文号】黑食药监规〔2017〕45号【发布日期】2017- ...
年终岁尾，各项工作都到了总结的时候，但动物防疫检疫工作是一项经常性的工作，以下是我对汨罗市动物疫病防 ...
【发布单位】山东省食品药品监督管理局【发布文号】2017年第69号【发布日期】2017-12-11【 ...
为切实解决我国食品安全突出问题，全面提升食品安全水平，保障人民群众饮食安全，2009年2月国务院部署 ...
(1990年11月20日卫生部令第5号发布施行)第一条 为贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法（试行） ...
1、食品的污染按食品污染的性质来分，有微生物性污染、化学性污染、放射性污染、寄生虫污染；按食品污染 ...
第一章概述 第一条（目的依据） 为进一步完善农产品流通环节的食品安全保障体系，规范农产品批发 ...
