黑色食品由于含有丰富的营养成分和有利健康的特殊养份，特别是黑色食品中所含的黑色素物质，具有明显的食补 ...
使用70%的玉米、30%麦芽生产啤酒，其理化指标和感官鉴定均达到了老工艺啤酒质量水平。实际证明，用7 ...
以玉米为原料酿制的甜酒，营养丰富，香味沁人心脾，是中度甜酒产品的又一奇葩，有关加工工艺如下：一、原料 ...
用玉米酿醋，醋香味浓，味道纯正，口感好。其酿造方法是： 一、制曲子。选品格好、籽粒丰满、无病虫 ...
用玉米渣酿制黄酒的成功，为解决黄酒原料来源开创了一条新路，同时又降低了成本，提高了经济效益，节省了大 ...
原料配方玉米85千克粟米或糯米15千克酒曲1.5～2千克酵母0.5千克制作方法1.把选择好的玉米，用 ...
一、原料 1．已精选、饱满、无霉变、无虫咬玉米，或精炼油厂去胚后的玉米胚乳渣。 2．纯化甜酒曲。 ...
我国啤酒大多以70％的大麦为原料，30％的大米为辅料酿制，由于大麦产量低，啤酒成本也相对较高。近期研 ...
近年长春、吉林等地研究出以玉米或糯玉米代糯米和大米酿制黄酒的新方法。由于玉米原料丰富，价格低廉，使黄 ...
以玉米为原料酿制的甜酒，营养丰富，香味沁人心脾，是中度甜酒产品的又一奇葩，有关加工工艺如下： 一、 ...
