猪骨汤精_知识资料_食品行业搜索

一、原料1、主料：精面粉200克，猪瘦肉200克。2、辅料：扁鱼末10克，猪骨汤1000克，油炸葱花 ...

　完全熬制的骨头汤汤色清亮，鲜味内敛；配制汤颜色过白或过黄，香味浓烈，喝完喉咙干涩。骨头汤不能补钙， ...

北京炒肝是北京特色风味小吃。具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色。炒肝儿是由宋代民间 ...

　　疑问二：配制使用的汤料含什么成分？　　【调查】使用复合调味料、一滴香、鸡精等，配制1公斤汤成本仅 ...

炒肝是北京特色风味小吃。具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色。炒肝儿是由宋代民间食品 ...

　　赵谋明教授表示，食品添加剂与食品密不可分，不要“谈添加剂色变”。他说，我国有一个合法食品添加剂的 ...

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