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猪肉是我国人民的主要肉食来源,含有丰富的营养成分。但在常温存放过久,会受到微生物的污染而产生各种变化 ...
 
肉脯是猪肉或牛肉经腌制、烘烤而成的片状肉制品。靖江肉脯的产品特点是棕红色,肉脯切片均匀,含水量为13 ...
 
(6)烤乳猪。又称脆皮乳猪,是广东传统风味名吃。  ①配料标准:主料:小乳猪一只。辅料:食盐75克, ...
 
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