食物类别：食物名称：猪小肠，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：65B1硫胺素(毫克)：.1 ...
腊肠指的是用肉末再加一些调料，搅拌均匀后灌入动物肠衣，发酵干制成的一种肉制品。腊肠的主要产地有广东， ...
蛋菇的主辅料：鸭蛋8个，猪小肠250克。调配料：水发香菇5朵，精盐、料酒适量，味精、胡椒粉少许，高汤 ...
“无锡酱烧肝”历史悠久，滋味隽永。无锡地区都把它当作一种年菜食用。原料配方鲜猪小肠、猪肝5千克香料包 ...
川味香肠材料无皮无骨半肥瘦猪腿肉5000克，猪小肠1副，辣椒面50克，花椒面60克，胡椒面30克，盐 ...
在莆仙风味小吃的品种中，套串小肠金钱片久负盛名。猪小肠原是一种很不起眼的东西，经过巧手加工，精心烹调 ...
【主料】猪前腿肉5斤【调料】盐、白糖、白酒（45度以上）各75克黑胡椒粉、花椒面、鸡精各适量做法1、 ...
高沟捆蹄的主料：猪肉(肥瘦)5000克辅料：丁香5克砂仁5克肉豆蔻8克调料：桂皮7克花椒5克小葱5克 ...
蒜肠，由选好的猪瘦肉和少量肥膘肉经腌制、制馅、灌肠、干燥，蒸煮而成。成品肠衣为猪肠衣，颜色为暗白色， ...
接料。屠宰猪时，先将接血盆放点清水，用玉米秸或高粱秸制成搅血耙，边接猪血边搅，防止猪血凝结。备肠。将 ...
