家常菜常所说的煎,是指用锅子把少量的油加热,再把食物放进去,使其熟透。表面会稍成金黄色乃至微煳。 ...
泉州美食小吃及特产 特色主食:咸饭,萝卜饭,芥菜饭,,花菜饭,卤肉饭,芋仔饭,壶仔饭,泉州炒饭,鱼仔 ...
苦菜苦菜是我国人民最早食用和药用的野菜之一,这在古籍中随处可以找到印证。在《诗经豳风·七月》有“采茶 ...
台湾小吃美名远扬,要一次大快朵颐,夜市是最佳目的地。夜市以浓厚的地方特色与地道的乡土原味俘虏每个夜游 ...
夏季适当吃苦增辛可以清心火养肺气,养心讲究适当吃苦,苦入心经能去心火,进而达到养生的目的。但是如果心 ...
热炒一般分为炒、爆、熘、炸、烹、煎、溻、贴、瓤、烧、焖、煨、焗、扒、烩、烤、盐焗、熏、泥烤、汆、炖、 ...