很多人没有意识到普通的烹饪习惯也影响食物营养，甚至有损健康。近日，美国赫芬顿邮报总结了人们在厨房 ...
醋是百姓餐桌上常用的调味品，具有开胃消食等功效。然而，并不是所有的菜肴都适合加醋的，哪几样菜加点 ...
如何使食物烹饪后既做到色、香、味、形、质兼美、无害，又做到利于吸收，益人健康，强人体质呢？首先应了解 ...
铁锅导热、保温效果良好，还可以直接放入烤箱中使用，是用来烤肉、炒菜以及烹饪其他多种食物的不二选择。但 ...
油大危害大饮食油大，这决不仅仅是烹调方式和饮食习惯的小问题，而是事关家人健康的大问题。吃油太多对我们 ...
少油的方法，不仅仅是炒菜时少放油，更是改变烹调方法，把炒、煎变成煮、蒸、拌等。因为，如果放油太少， ...
微波炉已经是非常普及的厨房家电了，可是在使用的时候很多人忽视了一些问题，导致使用不当降低了使用效率， ...
炒菜是每个人或多或少都会的烹饪技能，但你知道吗？不好的炒菜习惯其实在“毒害”我们的健康，或引发癌症。 ...
钙片、复合维生素、深海鱼肝油……每天吞下一大堆名目繁多的保健品，已经成为很多都市人生活的一部分。专家 ...
1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于 ...
