近两年，媒体上充斥着O2O、移动互联、新媒体营销等热门词汇，不少烘焙人对此感到迷茫，尤其是DIY烘焙 ...
近年来，随着生活水平的提高，喜欢烘焙的市民越来越多。从蛋糕到面包，从月饼到沙琪玛，从曲奇到马卡龙，其 ...
近几年我国烘焙食品一直保持在14%的增长，其增长速度远超过食品工业平均增长速度。从2002年全国规模 ...
市场细分就是在共性概念的基础上产生个性概念。烘焙产品概念是产品的核心利益也是基本利益，一个产品生产 ...
本报记者陈瑾 早餐吃什么？由豆浆、油条、包子组成的“老三样”已经从 ...
请注意：华南市场沉睡了十几年，崛起时间已到，烘焙界各路人马准备接招儿！以制造业为主要模式的华南地区， ...
21世纪的烘焙业发展仍然是如日中天的上升趋势，这与城市化的发展和人们对于食品高标准的要求有着密不可 ...
烘焙机械企业要坚持创新，对产品进行结构调整，改造传统产品，向高端烘焙机械进军。要求上规模的企业必须带 ...
从目前中国烘焙市场“产品分类组合”及经营现况分析，可以区分下列12种经营模式。1、以销售各类蛋糕（含 ...
日前，Mintel食品与饮料研究部门经理ChrisBrockman对中国烘焙市场做出分析。在他看来， ...
