炸酱_知识资料_食品行业搜索

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炸酱，通常作为炸酱面等主食的辅助作料，一般有肉末炸酱、鸡蛋炸酱等等。材料猪绞肉150公克，豆乾5片。 ...

汉族面食。流行于北京、天津，辽宁、吉林等北方地区，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、 ...

香菇炸酱是一道以香菇、五花肉、大葱、熟花生米、熟芝麻等为主要食材制作的美食。原料香菇、五花肉、大葱、 ...

素炸酱是一道由面筋、豆干、干香菇、甜面酱、大酱等食材制成的美食。辅料糖做法1.面筋洗净，改刀切成小丁 ...

肉丁炸酱面的所需食材主料：猪后臀尖肉300克，黄酱250克、面条；辅料：青蒜、绿豆芽、黄瓜丝；调料： ...

炸酱排骨的做法肉排洗净斩件，放入滚水锅中用中火煮熟，捞出沥干水分；大蒜去皮洗净剁成蒜茸起锅落油，爆香 ...

主料：干黄酱200g甜面酱100g辅料：五花肉150g油40ml大葱50g姜10g清水85g步骤1. ...

材料主料：姜，肉馅，酱油，料酒，辣椒酱，面酱，葱花，蒜。做法放入油(多)油热后放入生姜末炒。再放入肉 ...

　　炸酱面是北京富有特色的食物，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做 ...

小提示：1.鸡蛋在煎的时候，放进去就要用筷子打散，这样子才能做出好看的鸡蛋花。2.番茄不好剥皮的话， ...

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